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botti medio-grandi
“Agnanum” offre un bouquet aromatico unico
L’elegante acidità matura è bilanciata dalla grassezza del vino
25 giorni di macerazione a grappolo intero (con l'obiettivo di una fermentazione il più lenta possibile per una maggiore complessità) seguiti da 18 mesi di affinamento in demi-muids
Varietà : Sauvignon Blanc / Shiraz
Nicola Gatta - Rosso Negus 2017 chenin blanc botti medio-grandiVitigno: Barbera 60%, Marzemino25%, incrocio terzi 10%, Schiava 5% Formato: 75 cl Particolarit: Vino unico, alternativo da provare assolutamente. Vinificazione con diraspatura dei grappoli, macerazione carbonica con fermentazione spontanea di lieviti indigeni. Affinamento 12 mesi in tonneaux e 24 in cemento. 895 bottiglie prodotte. Alcol: 13. 0% Regione: Lombardia
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